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【1周年記念】100gグァテマラ ワイカン ウエウエテナンゴ ［中煎り］

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【AYANE COFFEE & CRAFT 1周年記念珈琲】
GUATEMALA
WAYKAN HUEHUETENANGO

原産国:グァテマラ
地域: ウエウエテナンゴ
　　　複数の小規模農家
品種: ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
精製方法:ウォッシュ
焙煎度:中煎り

高品質の珈琲が採れるエリアとして有名なウエウエテナンゴの珈琲。

ワイカンとはウエウエテナンゴ周辺の先住民の方言「MayaQ’qnjobal(マヤクンジョバル)」で
「星」「夜空に輝く光」を意味します。
⠀
飲み口は、マイルドで甘みが強く、舌触りが滑らか。酸味も苦味も少しずつ感じられます。
キャラメルのような香りと甘さ、オレンジやレモンのような酸と渋みが心地良く、甘いものとも相性が良いです。
⠀
また、こちら3ヶ月間ご提供予定ですが、早くなくなってしまった場合終了とさせていただきます。

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