Colombia Santuario Bourbon Gold washed 原産国: コロンビア 地域:カウカ県 ポパヤン 農園:サントゥアリオ農園 品種:レッドブルボン 精製方法:ゴールドウォッシュド おすすめ焙煎度:中浅煎り シトラス、グリーンペッパー、カルダモンのような爽やかな風味と甘み、トロッとした口当たりが癖になる味わい。 ⭐︎ゴールドウォッシュド Mosstoと呼ぶコーヒーチェリーのジュースを使ったサントゥアリオ農園独自の生産処理プロセスです まず糖度20度以上のチェリーがセレクトピッキングされ、ミル内のカナルでフローターの除去と再度手選別が行われた上で、チェリーを洗浄し、果肉除去を行います。 その後、タンクにウェットパーチメントを投入し、コーヒーチェリーを絞ったモストジュースを加えて、およそ半日間の好気性発酵を行います。 その後、アフリカンベッドに広げて再度モストジュースをスプレーしながら、2~3週間かけて天日乾燥を行います。 コーヒーのチェリーで作られたモストジュースには、 発酵過程で重要な酵素が多く含まれており、通常の化学反応に比べて、その作用は非常に高いと言われており、 独特の風味を齎すと言われています。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Colombia Santuario Bourbon Gold washed 原産国: コロンビア 地域:カウカ県 ポパヤン 農園:サントゥアリオ農園 品種:レッドブルボン 精製方法:ゴールドウォッシュド おすすめ焙煎度:中浅煎り シトラス、グリーンペッパー、カルダモンのような爽やかな風味と甘み、トロッとした口当たりが癖になる味わい。 ⭐︎ゴールドウォッシュド Mosstoと呼ぶコーヒーチェリーのジュースを使ったサントゥアリオ農園独自の生産処理プロセスです まず糖度20度以上のチェリーがセレクトピッキングされ、ミル内のカナルでフローターの除去と再度手選別が行われた上で、チェリーを洗浄し、果肉除去を行います。 その後、タンクにウェットパーチメントを投入し、コーヒーチェリーを絞ったモストジュースを加えて、およそ半日間の好気性発酵を行います。 その後、アフリカンベッドに広げて再度モストジュースをスプレーしながら、2~3週間かけて天日乾燥を行います。 コーヒーのチェリーで作られたモストジュースには、 発酵過程で重要な酵素が多く含まれており、通常の化学反応に比べて、その作用は非常に高いと言われており、 独特の風味を齎すと言われています。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

店主AYANEが完全その日の気分で珈琲豆をセレクトしてお送りいたします。 お好みを備考欄にご記入お願いいたします。 銘柄のご指定以外はなんでも構いません。 (例)酸味が苦手 　　苦味が強い 　　フルーティーなもの 　　朝飲むのにオススメ 　　ハンドドリップ初心者におすすめ　など 記載がない場合は浅煎りから深煎りまで完全ランダムでお届けいたします。 新たな発見があるかもしれません。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

店主AYANEが完全その日の気分とお客様のお好みで珈琲豆をセレクトしてお送りいたします。 お好みを備考欄にご記入お願いいたします。 銘柄のご指定以外はなんでも構いません。 (例)酸味が苦手 　　苦味が強い 　　フルーティーなもの 　　朝飲むのにオススメ 　　ハンドドリップ初心者におすすめ　など 記載がない場合浅煎りから深煎りまで完全ランダムでお届けさせていただきます。 新たな発見があるかもしれません。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

INDONESIA MANDHELING POLLUNG ALFINER 原産国:インドネシア 地域:北スマトラ州 リントン ドロッサングルー ポルン地区 品種:アテン ティムティム 精製方法: スマトラ式 焙煎度: 深煎り マンデリンらしい苦味とコク、アーシーさ、ハーブのような香りが楽しめます。 濃厚で甘みがあり、後味は甘みの印象が強く 他のマンデリンにはないような優しさも感じられます。 ブラックはもちろん アイスコーヒーや、ミルクを入れて飲むのもオススメ。 個人的には三温糖と相性がいいと感じました。 色々な楽しみ方ができるので色々な方にお勧めな一杯です◎ ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

INDONESIA MANDHELING POLLUNG ALFINER 原産国:インドネシア 地域:北スマトラ州 リントン ドロッサングルー ポルン地区 品種:アテン ティムティム 精製方法: スマトラ式 焙煎度: 深煎り マンデリンらしい苦味とコク、アーシーさ、ハーブのような香りが楽しめます。 濃厚で甘みがあり、後味は甘みの印象が強く 他のマンデリンにはないような優しさも感じられます。 ブラックはもちろん アイスコーヒーや、ミルクを入れて飲むのもオススメ。 個人的には三温糖と相性がいいと感じました。 色々な楽しみ方ができるので色々な方にお勧めな一杯です◎ ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

El Salvador Malacara farm Bourbon Washed 原産国： エルサルバドル 地域：サンタアナ アパネカラマテペック 農園名：マラカラ農園 品種：ブルボン 精製方法：ウォッシュド 苦味、コク、甘さ、香りのバランスが良く、飽きが来ない深煎り。 優しい甘さが暑さで疲れた体を癒してくれます。 同農園の マラカラ農園 ブルボン ナチュラルとの飲み比べもオススメです。 https://ayanecoffee.base.shop/items/93847229 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

El Salvador Malacara farm Bourbon Washed 原産国： エルサルバドル 地域：サンタアナ アパネカラマテペック 農園名：マラカラ農園 品種：ブルボン 精製方法：ウォッシュド 苦味、コク、甘さ、香りのバランスが良く、飽きが来ない深煎り。 優しい甘さが暑さで疲れた体を癒してくれます。 同農園の マラカラ農園 ブルボン ナチュラルとの飲み比べもオススメです。 https://ayanecoffee.base.shop/items/93847180 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Kenya Gikirima AB 原産国: ケニア　 地域:ニエリ 農園:ギキリマファクトリー 品種:SL28、SL34 精製方法: ウォッシュド おすすめ焙煎度:中浅煎り 果実の甘さやジューシーさを感じる、夏にピッタリな中浅煎りの珈琲です。 グレープ、ベリー、オレンジのような複雑な甘さとボディ感が楽しめます。 後味は綺麗で、口の中に心地よい甘さが残ります。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Kenya Gikirima AB 原産国: ケニア　 地域:ニエリ 農園:ギキリマファクトリー 品種:SL28、SL34 精製方法: ウォッシュド おすすめ焙煎度:中浅煎り 果実の甘さやジューシーさを感じる、夏にピッタリな中浅煎りの珈琲です。 グレープ、ベリー、オレンジのような複雑な甘さとボディ感が楽しめます。 後味は綺麗で、口の中に心地よい甘さが残ります。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【通常300円×4＝1,200円→ 1,000円】 ご注文いただいてからドリップパックに加工し 新鮮な状態でご自宅にお届けいたします。 ◎贅沢な味わいを、手軽に。 当店自慢のスペシャルティコーヒーを、たっぷり12g使用したドリップパック。 お湯を注ぐだけで、カフェのような香りとコクをお楽しみいただけます。 ◎12月のセット内容（各1個 計4個） ・コロンビア サントゥアリオゴールドウォッシュド（中浅煎り） ・エチオピア アリーチャナチュラル(中煎り） ・ケニア ギキリマAB（中深煎り） ・グァテマラ コバン オーロラ農園（深煎り） ◎賞味期限：充填日より２ヶ月 ◎送料無料：3,400円以上のご注文で！ ちょっとしたギフトにもぴったりです。 「今日はどの味にしよう？」と、選ぶ楽しさを。 この機会にぜひ、おうちでの贅沢時間にご活用ください。

【AYANE COFFEE & CRAFT 1周年記念珈琲】 Costa Rica La Chumeca anaerobic natural 原産国： コスタリカ 地域：サン・パブロ・デ 農園：ラ チュメカ マイクロミル 品種:コスタリカの一般的な品種 精製方法：アナエロビックナチュラル 焙煎度： 中浅煎り 焙煎度： 中浅煎り 1周年記念第3弾 春らしい飲み口のラ チュメカ マイクロミル。 ピーチ、チェリー、ローズヒップなど色々な甘さと酸の特徴があり、 口当たりはとても柔らかく滑らか。 甘い余韻が続く綺麗な後味です。 アイスコーヒーにもぴったりの春らしい飲み口です。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【AYANE COFFEE & CRAFT 1周年記念珈琲】 Costa Rica La Chumeca anaerobic natural 原産国： コスタリカ 地域：サン・パブロ・デ 農園：ラ チュメカ マイクロミル 品種:コスタリカの一般的な品種 精製方法：アナエロビックナチュラル 焙煎度： 中浅煎り 焙煎度： 中浅煎り 1周年記念第3弾 春らしい飲み口のラ チュメカ マイクロミル。 ピーチ、チェリー、ローズヒップなど色々な甘さと酸の特徴があり、 口当たりはとても柔らかく滑らか。 甘い余韻が続く綺麗な後味です。 アイスコーヒーにもぴったりの春らしい飲み口です。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Malawi Misuku AB Plus 原産国： マラウイ 地域：ミスク地方 品種：ニカ、ゲイシャ、カティモール等 精製方法：ウォッシュ 苦味とコクが強く重厚な飲み口。 後味は優しい甘さと爽やかさが楽しめる綺麗な飲み口。 ホットはもちろん、アイス珈琲も美味しくお飲みいただけます。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Malawi Misuku AB Plus 原産国： マラウイ 地域：ミスク地方 品種：ニカ、ゲイシャ、カティモール等 精製方法：ウォッシュ 苦味とコクが強く重厚な飲み口。 後味は優しい甘さと爽やかさが楽しめる綺麗な飲み口。 ホットはもちろん、アイス珈琲も美味しくお飲みいただけます。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Santa Maria de Lourdes Anacrobic Natural 原産国：ニカラグア 地域：ヌエバ・セゴビア/サンフェルナンド/バユンクン 農園：サンタマリア・デ・ローデス農園 農園主：オクタヴィオ・ペラルダ氏 栽培品種：カツアイ 焙煎度合:中深煎り 糖度19度以上の完熟果実のみを選別し 徹底した工程を経て作り上げられたオクタビオさんの珈琲です。 ⠀ ビターチョコ、カカオのような香りと苦味が特徴的でスッキリとした味わい。 冷めると仄かに顔を出すオレンジのような香りとミルキーさが心地よい、春にぴったりな珈琲です。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

Santa Maria de Lourdes Anacrobic Natural 原産国：ニカラグア 地域：ヌエバ・セゴビア/サンフェルナンド/バユンクン 農園：サンタマリア・デ・ローデス農園 農園主：オクタヴィオ・ペラルダ氏 栽培品種：カツアイ 焙煎度合:中深煎り 糖度19度以上の完熟果実のみを選別し 徹底した工程を経て作り上げられたオクタビオさんの珈琲です。 ⠀ ビターチョコ、カカオのような香りと苦味が特徴的でスッキリとした味わい。 冷めると仄かに顔を出すオレンジのような香りとミルキーさが心地よい、春にぴったりな珈琲です。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【AYANE COFFEE & CRAFT 1周年記念珈琲】 GUATEMALA WAYKAN HUEHUETENANGO 原産国:グァテマラ 地域: ウエウエテナンゴ 　　　複数の小規模農家 品種: ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ 精製方法:ウォッシュ 焙煎度:中煎り 高品質の珈琲が採れるエリアとして有名なウエウエテナンゴの珈琲。 ワイカンとはウエウエテナンゴ周辺の先住民の方言「MayaQ’qnjobal(マヤクンジョバル)」で 「星」「夜空に輝く光」を意味します。 ⠀ 飲み口は、マイルドで甘みが強く、舌触りが滑らか。酸味も苦味も少しずつ感じられます。 キャラメルのような香りと甘さ、オレンジやレモンのような酸と渋みが心地良く、甘いものとも相性が良いです。 ⠀ また、こちら3ヶ月間ご提供予定ですが、早くなくなってしまった場合終了とさせていただきます。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【AYANE COFFEE & CRAFT 1周年記念珈琲】 GUATEMALA WAYKAN HUEHUETENANGO 原産国:グァテマラ 地域: ウエウエテナンゴ 　　　複数の小規模農家 品種: ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ 精製方法:ウォッシュ 焙煎度:中煎り 高品質の珈琲が採れるエリアとして有名なウエウエテナンゴの珈琲。 ワイカンとはウエウエテナンゴ周辺の先住民の方言「MayaQ’qnjobal(マヤクンジョバル)」で 「星」「夜空に輝く光」を意味します。 ⠀ 飲み口は、マイルドで甘みが強く、舌触りが滑らか。酸味も苦味も少しずつ感じられます。 キャラメルのような香りと甘さ、オレンジやレモンのような酸と渋みが心地良く、甘いものとも相性が良いです。 ⠀ また、こちら3ヶ月間ご提供予定ですが、早くなくなってしまった場合終了とさせていただきます。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【寒い日にホッと一息つけるような珈琲】 Winter Special Melty Blend 原産国： エルサルバドル/タンザニア/コロンビア 焙煎度 ：深煎り 寒い冬の日に飲みたくなるようなブレンド珈琲。 しっかりとした苦味とコク、甘みがあり カカオやビターチョコのような風味があります。 ブラックはもちろん、ミルクと合わせたり 甘いものと一緒に飲むのもオススメです。 ◎ご希望の方はオプションから焙煎度合が変更できます。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【寒い日にホッと一息つけるような珈琲】 Winter Special Melty Blend 原産国： エルサルバドル/タンザニア/コロンビア 焙煎度 ：深煎り 寒い冬の日に飲みたくなるようなブレンド珈琲。 しっかりとした苦味とコク、甘みがあり カカオやビターチョコのような風味があります。 ブラックはもちろん、ミルクと合わせたり 甘いものと一緒に飲むのもオススメです。 ◎ご希望の方はオプションから焙煎度合が変更できます。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【まろやかで甘みのある飲み口】 原産国:ペルー 地域: ペルー北部カハマルカ・クテルボ市 　　　ラ・カピージャ地区 品種: カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェ等 精製方法:ウォッシュ 焙煎度:中煎り まろやかな口当たりと、香り高さ、優しい甘さが特徴。 酸味と苦味は半分くらいずつ、マイルドで飲みやすい中煎りです。 冬晴れのスッキリとした天気のときに飲みたくなるような珈琲です。 是非お試しください。 ◎中深煎りもオススメです。 　ほろ苦い飲み口がお好みの方はオプションからご選択ください。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

【まろやかで甘みのある飲み口】 原産国:ペルー 地域: ペルー北部カハマルカ・クテルボ市 　　　ラ・カピージャ地区 品種: カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェ等 精製方法:ウォッシュ 焙煎度:中煎り まろやかな口当たりと、香り高さ、優しい甘さが特徴。 酸味と苦味は半分くらいずつ、マイルドで飲みやすい中煎りです。 冬晴れのスッキリとした天気のときに飲みたくなるような珈琲です。 是非お試しください。 ◎中深煎りもオススメです。 　ほろ苦い飲み口がお好みの方はオプションからご選択ください。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。

El Salvador Malacara farm Bourbon Natural 原産国： エルサルバドル 地域：サンタアナ アパネカラマテペック 農園名：マラカラ農園 品種：ブルボン 精製方法：ナチュラル 苦味とコクが強いですが、カシスのような果実感や、キャラメルのような甘さも感じられます。 濃厚でトロッとした飲み口で、ミルクとの相性と抜群です。 ◎オプションからお豆の状態(豆or粉)がお選びいただけます！ ◎3,400円以上のご注文で送料無料！ 　おまとめ買いがお得です。